Agricultura ecológica: Que no te den gato por liebre

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diciembre 26, 2012 por Héctor Pena Taboada

Logo del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia

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Hoy más que nunca, la gente se preocupa por su salud y el medio ambiente, apostando muchos de nosotros por el consumo de productos de mercado procedentes de la agricultura ecológica. No es una tendencia ni mucho menos alternativa, pues incluso los chefs más importantes del mundo, como el televisivo Gordon Ramsey, apuestan por este tipo de alimentos para sus restaurantes.

Sin embargo, al existir cada vez más demanda, brotan como setas los productos que se venden como “procedentes de la agricultura ecológica”, pero que realmente no lo son.

Es por eso que si en estas navidades decidís confiar vuestra alimentación y la de vuestros seres queridos a este tipo de productos, es recomendable que os cuideis de que estean certificados (si es procedente de Galicia, claro) por el Consello de Agricultura Ecológica de Galicia (Craega). Este organismo garantiza a día de hoy que 806 productos diferentes (podéis consultar cuáles son en su web) están producidos sin usar productos químicos, pesticidas, transgénicos… Merece mucho la pena asegurarse.

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