Archivo de la etiqueta: Ángel León

  1. El Fórum Gastronómico se llena en una jornada para el lucimiento de los profesionales del sector

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    marzo 14, 2017 por Noela Rey Méndez

    Ángel León, el chef del mar, dio una lección de cocina en un abarrotado auditorio / JAVIER ALBORÉS

    Crónica de Noelia Díaz para El Ideal Gallego sobre la segunda jornada del Fórum Gastronómico de A Coruña. Continúa leyendo

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  2. El mar y la enciclopedia de elBulli toman la iniciativa en el segundo día del Fórum Gastronómico

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    febrero 25, 2014 por Noela Rey Méndez

    Ángel León en el inicio de su ponencia

    Las redes en las que se pescan los mejores productos de nuestros mares y la red global culinaria que propone elBulli marcan la agenda en la segunda jornada del Fórum Gastronómico de A Coruña.
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