Archivo de la etiqueta: pepe solla

  1. Los sabores de la cocina coruñesa más vanguardista despiden el Fórum Gastronómico

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    marzo 15, 2017 por Noela Rey Méndez

    El chef coruñés Iván Domínguez / QUINTANA

    Crónica de Noelia Díaz para El Ideal Gallego sobre la última jornada del Fórum Gastronómico de A Coruña. Continúa leyendo

  2. Fórum Gastronómico A Coruña 2015: Alta cocina marinada con tradición

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    marzo 29, 2015 por Noela Rey Méndez

    Yayo Daporta reinterpretó seis platos clásicos gallegos

    El Fórum cerró su segunda edición con gran éxito. Durante tres jornadas, por el recinto de ExpoCoruña pasaron algunos de los mejores chefs de Galicia, de España y del mundo, que dejaron un mensaje muy claro: la calidad del producto gallego y las posibilidades que da a la hora de trasladar la gastronomía más tradicional al campo de la alta cocina más creativa e innovadora. Continúa leyendo

  3. Los sabores del Fórum Gastronómico conquistan al público coruñés

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    febrero 24, 2014 por Noela Rey Méndez

    Jordi Cruz demostró por qué tiene dos estrellas Michelin

    El Fórum Gastronómico de A Coruña se estrenó con grandes nombres de la cocina y una magnífica acogida por parte del público.
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  4. Pepe Solla, mejor chef de Galicia 2013

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    agosto 2, 2013 por Héctor Pena Taboada

    El propietario y jefe de cocina del restaurante pontevedrés “Solla” dueño, considerado por la crítica especializada como uno de los cocineros más prometedores de la actualidad, ha sido distinguido como mejor chef de Galicia en la segunda edición de “Arco Atlántico”.
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