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  1. Albóndigas en salsa de queso del país

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    diciembre 4, 2012 por Héctor Pena Taboada

    Elaborado con leche de vaca, el «queixo do país» es un postre típico de la gastronomía gallega, muy popular debido a su cremosa textura y su suave sabor, pero no es un ingrediente demasiado usado en las cocinas. Aquí os presentamos una receta cuyo secreto está en este delicioso queso.
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    Categoria: Cocina, Recetas | Etiquetas: , , ,

Fórum Gastronómico A Coruña 2015

Yayo Daporta reinterpretó seis platos clásicos gallegos
Un gigantesco queso
Taller de Pepe Solla
Caravana de comida de Pandelino
En el stand de Estrella Galicia había mucho más que cervezas
Las lampreas también estuvieron presentes
Abastos 2.0
La zona de Cooktrends fue un gran éxito
Una de las demostraciones de Unilever Food Solutions
El Fórum Gastronómico de A Coruña fue un éxito de público
Cash Record presentó un stand con formato de antiguo colmado
La exitosa zona de cooktrends
Con la Cocina a Cuestas en la zona de cooktrends
Demo de Unilever Food Solutions
En cada stand, un producto que degustar
Estrella Galicia realizó varias catas y concursos
El concurso de pulpeiros volvió en su segunda edición
El stand en forma de pazo de Marqués de Vizhoja
El marisco no podía faltar
Taky y Pepe Solla en el taller de Cash Record
El original colmado de Cash Record
Las lampreas llamaron la atención de los más pequeños
El rico marisco gallego no se perdió el evento
Pepe Solla y Taky viajaron a la emigración en su taller

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